رژیم غذایی بعد از هر عمل چاقی

عمومی | تاریخ: ۹۷/۱۱/۲۹ | ۷۰۶ بازدید
رژیم های بعد از هر عمل چاقی

همان گونه که می­دانیم، اقدامات لازم برای جراحی­ صرفا به زمان عمل خلاصه نمی­‌شوند و انجام آن، به انواع مراقبت‌های قبل و بعد از عمل احتیاج دارد. یکی از این مراقبت­‌ها، رژیم غذایی مناسب برای قبل و بعد از عمل می‌­باشد که رعایت آن تاثیر به سزایی در روند بهبود بیمار پس از هر نوع جراحی می‌تواند داشته باشد. جراحی­ های چاقی از جمله جراحی­‌هایی هستند که نقش رژیم غذایی در آن­ها بسیار زیاد و مشهود است و بهره­‌مندی از رژیمی مناسب، کمک شایانی به روند بهبود بیمار خواهد داشت.

ما در این مقاله قصد داریم تا یک رژیم غذایی عمومی نسبت به هر کدام از عمل­های چاقی ارائه دهیم؛ البته باید به این نکته توجه کنید که هر یک از این رژیم­‌ها لزوما برای تمام بیماران کاربرد ندارند و کار درست این است که با هماهنگی پزشک معالج به مشاور تغذیه مراجعه کرده و برای گرفتن رژیمی متناسب با ویژگی­‌های بدنی، اقدام نمایید.

حتما بخوانید: آشنایی با ویتامین ها و تاثیر هر کدام بر سلامت بدن

بای پس معده

رژیم مربوط به این عمل به دو دوره ۱۵ روزه تقسیم می­‌شود.

در دوره اول پیشنهاد می­شود که بیشتر از رژیم شامل مایعاتی همچون آب میوه‌­های طبیعی، آب گوشت، سوپ­‌های صاف شده استفاده کنید. بهتر است که مواد غذایی مصرفی در دمای اتاق باشند و آن ها را به صورت جرعه جرعه استفاده کنیم.

در دوره دوم نیز می­توان غذاهایی به حالت پوره را با مشورت پزشک به رژیم غذایی خود اضافه کرد.

توجه داشته باشید که بهتر است در طول این دوره تعداد وعده­های غذایی زیاد ولی میزان مواد مصرفی در هر وعده کم باشد. با گذر زمان و نزدیک شدن به انتهای دوره در حالی که میزان مصرفی هر دوره را ثابت نگه می­دارید، تعداد وعده­‌های طول روز را نیز کاهش دهید. حدودا بعد از ۳ ماه نیز می­توانید غذاهای سفت و سرشار از پروتئین را به برنامه غذایی خود اضافه کنید.

 

رژیم های بعد از عمل چاقی

 

ساسی بای پس

به کسانی که این روش جراحی را انتخاب کرده‌­اند توصیه می­‌شود که تا ۱۵ روز اول از مایعات صاف ( آب هویج، آب سیب، آب گوشت، آب مرغ و سوپ های رقیق) استفاده کنند. در ۱۵ روز دوم می­توانند غذاهای نرم و پوره­‌جات آسیاب شده را به رژیم غذایی خود اضافه کنند. بعد از پایان دوره ۳۰ روزه این افراد می­توانند از موادی استفاده کنند که منبع غنی کلسیم، پروتئین و املاح است.

 

اسلیو معده

رژیمی مناسب است که متناسب با شرایط شخص و نوع عملی که انجام شده است تنظیم شود و تمام مواد مغذی برای بدن بیمار را در بهترین حالت تامین نماید. در این نوع رژیم نیز باید درعین حالی که تعداد وعده ها را به ۵ یا ۶ وعده در روز افزایش می‌­دهید، میزان غذایی که در هر وعده می­‌خورید را کم کنید.

از نکات مهمی که باید هنگام خوردن هر وعده غذا به آن دقت کنیم این است که هر وعده غذایی را به تکه­های بسیار کوچک تبدیل کرده و حداقل ۳۰ بار هر لقمه را بجوید تا صرف غذا ۲۰ دقیقه طول بکشد. حداقل به فاصله ۳۰ دقیقه قبل و بعد از هر وعده مایعات را ننوشید. در صورتی که قصد نوشیدن آب و دیگر مایعات را دارید، حتما آن را جرعه جرعه بنوشید تا باعث ایجاد حالت تهوع نشود.

به طور کلی رژیم غذایی برای اسلیو معده در ۴ مرحله ارائه می‌­شود. در روزهای اول توصیه به خوردن مایعات صاف شده، آب گوشت، ژله، چای و قهوه بدون شکر می­شود. روزهای سوم تا هفتم خوردن شیک­‌های پروتئینی، سوپ خامه­ای و موادی که حاوی کالری مناسب و کربوهیدرات کم هستند پیشنهاد می­شود. پس از گذشتن یک هفته می­توان پوره­های کم چرب و کم شکر را به رژیم غذایی اضافه کرد.

از دیگر نکات حائز اهمیت، ترتیب غذاهایی است که در طول یک وعده و یا یک روز مورد استفاده قرار می­گیرند؛ بهتر است که به ترتیب از غذاهای حاوی پروتئین، سبزیجات و میوه‌­ها تغذیه شود. هم چنین می توان غذاهایی همچون تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، ماهی و … را با سرعت کم به رژیم‌­های غذایی اضافه کرد و از هفته چهارم که آخرین دوره است، میتوان هر نوع ماده غذایی فاقد چربی زیاد، کربوهیدرات زیاد و کالری زیاد را استفاده کرد.

 

بالون معده

پس از این عمل در روزهای اولیه باید با سوپ­‌های رقیق، آب گوشت و … تغذیه کرد تا فشاری به معده وارد نشود. با گذشت چند روز و بالا رفتن تحمل فرد، شخص می­تواند از موادی همچون چند قاشق برنج پخته و له شده به همراه آب خورشت، مرغ، ماهی و سبزیجات پخته شده استفاده کند. با بهبود حال عمومی بیمار، بهتر است به مشاور تغذیه و ورزشی مراجعه کند تا رژیمی مناسب خود از آن­ها دریافت کند.

 

پلیسه معده

رژیم این جراحی شامل رژیم مایعات، پوره­جات و غذاهای آسیاب شده برای دو هفته اول بوده و بعد از یک ماه غذاها به حالت عادی باز خواهند گشت با این تفاوت که مقدار آن­ها بسیار کمتر خواهد بود. در رژیم غذایی این عمل، مانند بقیه عمل­‌ها، باید از رژیم‌­های حاوی پروتئین زیاد استفاده شود تا انرژی بدن تامین شود.

حتما بخوانید: معرفی انواع جراحی های چاقی و پزشک با مهارت در انجام آن ها

داشتن رژیم غذایی مناسب تاثیر فراوانی در افزایش سرعت کسب سلامتی افراد دارد. اینکه بتوانیم برنامه غذایی مناسبی را برای هر نوع شرایطی تدوین کنیم، کمکی بزرگی خواهد بود که به خود می‌کنیم و باعث می‌شود راحت­‌تر از آن مرحله عبور کنیم. جراحی­‌های چاقی یکی از شرایطی است که عبور راحت و آسان از آن­ نیازمند برنامه‌ریزی درستی می­باشد. بهترین برنامه‌­های غذایی برای شرایط بعد از جراحی چاقی آن­هایی هستند که با نظر دکتر متخصص تدوین می­شوند.