همان گونه که میدانیم، اقدامات لازم برای جراحی صرفا به زمان عمل خلاصه نمی‌شوند و انجام آن، به انواع مراقبت‌های قبل و بعد از عمل احتیاج دارد. یکی از این مراقبت‌ها، رژیم غذایی مناسب برای قبل و بعد از عمل میباشد که رعایت آن تاثیر به سزایی در روند بهبود بیمار پس از هر نوع جراحی میتواند داشته باشد. جراحی های چاقی از جمله جراحی‌هایی هستند که نقش رژیم غذایی در آنها بسیار زیاد و مشهود است و بهره‌مندی از رژیمی مناسب، کمک شایانی به روند بهبود بیمار خواهد داشت.
ما در این مقاله قصد داریم تا یک رژیم غذایی عمومی نسبت به هر کدام از عملهای چاقی ارائه دهیم؛ البته باید به این نکته توجه کنید که هر یک از این رژیم‌ها لزوما برای تمام بیماران کاربرد ندارند و کار درست این است که با هماهنگی پزشک معالج به مشاور تغذیه مراجعه کرده و برای گرفتن رژیمی متناسب با ویژگی‌های بدنی، اقدام نمایید.
حتما بخوانید: آشنایی با ویتامین ها و تاثیر هر کدام بر سلامت بدنرژیم مربوط به این عمل به دو دوره ۱۵ روزه تقسیم میشود.
در دوره اول پیشنهاد میشود که بیشتر از رژیم شامل مایعاتی همچون آب میوه‌های طبیعی، آب گوشت، سوپ‌های صاف شده استفاده کنید. بهتر است که مواد غذایی مصرفی در دمای اتاق باشند و آن ها را به صورت جرعه جرعه استفاده کنیم.
در دوره دوم نیز میتوان غذاهایی به حالت پوره را با مشورت پزشک به رژیم غذایی خود اضافه کرد.
توجه داشته باشید که بهتر است در طول این دوره تعداد وعدههای غذایی زیاد ولی میزان مواد مصرفی در هر وعده کم باشد. با گذر زمان و نزدیک شدن به انتهای دوره در حالی که میزان مصرفی هر دوره را ثابت نگه میدارید، تعداد وعدههای طول روز را نیز کاهش دهید. حدودا بعد از ۳ ماه نیز میتوانید غذاهای سفت و سرشار از پروتئین را به برنامه غذایی خود اضافه کنید.
به کسانی که این روش جراحی را انتخاب کرده‌اند توصیه میشود که تا ۱۵ روز اول از مایعات صاف ( آب هویج، آب سیب، آب گوشت، آب مرغ و سوپ های رقیق) استفاده کنند. در ۱۵ روز دوم میتوانند غذاهای نرم و پورهجات آسیاب شده را به رژیم غذایی خود اضافه کنند. بعد از پایان دوره ۳۰ روزه این افراد میتوانند از موادی استفاده کنند که منبع غنی کلسیم، پروتئین و املاح است.
رژیمی مناسب است که متناسب با شرایط شخص و نوع عملی که انجام شده است تنظیم شود و تمام مواد مغذی برای بدن بیمار را در بهترین حالت تامین نماید. در این نوع رژیم نیز باید درعین حالی که تعداد وعده ها را به ۵ یا ۶ وعده در روز افزایش می‌دهید، میزان غذایی که در هر وعده می‌خورید را کم کنید.
از نکات مهمی که باید هنگام خوردن هر وعده غذا به آن دقت کنیم این است که هر وعده غذایی را به تکههای بسیار کوچک تبدیل کرده و حداقل ۳۰ بار هر لقمه را بجوید تا صرف غذا ۲۰ دقیقه طول بکشد. حداقل به فاصله ۳۰ دقیقه قبل و بعد از هر وعده مایعات را ننوشید. در صورتی که قصد نوشیدن آب و دیگر مایعات را دارید، حتما آن را جرعه جرعه بنوشید تا باعث ایجاد حالت تهوع نشود.
به طور کلی رژیم غذایی برای اسلیو معده در ۴ مرحله ارائه میشود. در روزهای اول توصیه به خوردن مایعات صاف شده، آب گوشت، ژله، چای و قهوه بدون شکر میشود. روزهای سوم تا هفتم خوردن شیک‌های پروتئینی، سوپ خامهای و موادی که حاوی کالری مناسب و کربوهیدرات کم هستند پیشنهاد میشود. پس از گذشتن یک هفته میتوان پورههای کم چرب و کم شکر را به رژیم غذایی اضافه کرد.
از دیگر نکات حائز اهمیت، ترتیب غذاهایی است که در طول یک وعده و یا یک روز مورد استفاده قرار میگیرند؛ بهتر است که به ترتیب از غذاهای حاوی پروتئین، سبزیجات و میوه‌ها تغذیه شود. هم چنین می توان غذاهایی همچون تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، ماهی و … را با سرعت کم به رژیم‌های غذایی اضافه کرد و از هفته چهارم که آخرین دوره است، میتوان هر نوع ماده غذایی فاقد چربی زیاد، کربوهیدرات زیاد و کالری زیاد را استفاده کرد.
پس از این عمل در روزهای اولیه باید با سوپ‌های رقیق، آب گوشت و … تغذیه کرد تا فشاری به معده وارد نشود. با گذشت چند روز و بالا رفتن تحمل فرد، شخص میتواند از موادی همچون چند قاشق برنج پخته و له شده به همراه آب خورشت، مرغ، ماهی و سبزیجات پخته شده استفاده کند. با بهبود حال عمومی بیمار، بهتر است به مشاور تغذیه و ورزشی مراجعه کند تا رژیمی مناسب خود از آنها دریافت کند.
رژیم این جراحی شامل رژیم مایعات، پورهجات و غذاهای آسیاب شده برای دو هفته اول بوده و بعد از یک ماه غذاها به حالت عادی باز خواهند گشت با این تفاوت که مقدار آنها بسیار کمتر خواهد بود. در رژیم غذایی این عمل، مانند بقیه عمل‌ها، باید از رژیم‌های حاوی پروتئین زیاد استفاده شود تا انرژی بدن تامین شود.
حتما بخوانید: معرفی انواع جراحی های چاقی و پزشک با مهارت در انجام آن هاداشتن رژیم غذایی مناسب تاثیر فراوانی در افزایش سرعت کسب سلامتی افراد دارد. اینکه بتوانیم برنامه غذایی مناسبی را برای هر نوع شرایطی تدوین کنیم، کمکی بزرگی خواهد بود که به خود می‌کنیم و باعث میشود راحت‌تر از آن مرحله عبور کنیم. جراحی‌های چاقی یکی از شرایطی است که عبور راحت و آسان از آن نیازمند برنامه‌ریزی درستی میباشد. بهترین برنامه‌های غذایی برای شرایط بعد از جراحی چاقی آنهایی هستند که با نظر دکتر متخصص تدوین میشوند.
عدم رعایت الگوی سالم زندگی یا به ارث رسیدن زمینه بیماریهای چاقی، خطرات اجتناب ناپذیری با خود به همراه خواهد ...
ادامه مطلبیکی از معضلاتی که امروزه بسیاری از مردم دنیا با آن روبه رو هستند، مشکل اضافه وزن و چاقی میباشد. ...
ادامه مطلبیکی از معظلاتی که امروزه افراد مختلف در زندگی خود با آن مواجه هستند، عادت بدخوری است. بدخوری تفاوت بسیاری ...
ادامه مطلب
